Борьба с незаконной врезкой - как доказать в суде, что вы не пользовались водой в течение трех лет, если дом был пустым?

В августе 2017 года умер тесть. Дом перешел в наследство его дочери. Проживаем в другом городе. Дом 3,5 года стоял без потребления энергоносителей. Без проживания. При переоформлении договоров по свет у и газу нашли проекты и акты. По воде документации не было. Воду и не проверяли. В феврале 2021 года соседи сфотографировали уведомление от водоканала Ростова-на-Дону о незаконной врезке и потреблении воды. По приведенному в уведомлении телефону разговаривал с инспектором, объяснил ему что о врезке не знали и не проживаем там. Он сказал подождет нашего приезда и мы заплатим 10000 за проектные работы и нас подключат к действующей системе. В июне приехал к инспектору оказалось, что мы должны подписать мировое соглашение на сумму 100000 и нас подключат по действующей схеме к воде. После опроса соседей поиска документов по воде были найдены копии договора с Водоканалом где говорилось, что Водоканал разрешает выполнить работы по прокладке коммуникаций, в соответствии с проектом без взимание денег за подключение датированные 2013 годом. По какой-то причине до официального подключения не дошло. После ознакомления с документами которые я предоставил инспектору, он отправился знакомить руководство с целью снижения суммы мирового соглашения. В результате в мировом соглашении нам было отказано и документы направлены в суд с целью взыскания с нас штрафа за незаконную врезку и пользование водой за последние три года. Повестки из суда еще нет. Да и она будет направлена на адрес место нахождения объекта собственности, а мы там не проживаем и получить ее не сможем. Вопрос как доказать в суде, что мы не пользовались водой, три года дом стоял законсервированный и к врезке незаконной не имеем отношения.