Потерянный ИП - Как бороться с недобросовестными продавцами и получить компенсацию за межкомнатные двери?

В феврале заключила договор на установку межкомнатных дверей в рассрочку с ИП. В договоре были указаны данные ИП, паспорта, ИНН. Общая стоимость договора составляет 49 300 рублей. Мной была оплачена часть суммы, а именно 43 000 рублей. Данный товар должны были мне доставить 13 марта 2021 года, однако доставили только 16 апреля 2021. Согласно договору помимо доставки мне должны были произвести демонтаж старых дверей и установку новых. Сроки установки постоянно переносил. Когда я указала на неустойку, согласно договору, то он вообще отказался от установки, мотивируя тем, что отработает "в ноль", и сказал обращаться в суд. , после обращения в Роспотребнадзор было подано заявление в налоговую инспекцию, чтобы узнать адрес исполнителя, на который можно послать претензию. Мне пришел ответ, что данный человек не является ИП с ноября 2016 года, и отказали мне дать адрес, т.к. он является физлицом. При поиске информации в интернете выяснилось, что данные паспорта тоже недействительны, т.к. паспорт числится утерянным. Обратилась в правоохранительные органы о мошенничестве. В возбуждении дела отказано "за отсутствием состава преступления". В суде требуют досудебное урегулирование вопроса. Адрес исполнителя мне стал известен только вчера. Вопрос 1: В претензии указать неустойку на сегодняшний день (т.к. договор до сих пор не расторгнут)? Пени указать как в договоре 0,2 % или как мне написали в Роспотребнадзоре 0,5% (на тот момент было не известно, что данный человек не является ИП)? Вопрос 2: квалифицируются ли действия данного человека как мошенничество?