Если занял человеку деньги, 1 млн. и оформил это нотариально, может заёмщик обонкротится.

Конечно может. Не в том суть как оформлен долг а в его наличии.

Может, вы можете встать в очередь кредиторов будете в 3 очереди, согласно части 5

Федеральный закон от 26.10.2002 N 127-ФЗ (ред. от 02.07.2021) "О несостоятельности (банкротстве)" (с изм. и доп., вступ. В силу с 22.08.2021)

Статья 213.28. Завершение расчетов с кредиторами и освобождение гражданина от обязательств

Требования кредиторов по текущим платежам, о возмещении вреда, причиненного жизни или здоровью, о выплате заработной платы и выходного пособия, о возмещении морального вреда, о взыскании алиментов, а также иные требования, неразрывно связанные с личностью кредитора, в том числе требования, не заявленные при введении реструктуризации долгов гражданина или реализации имущества гражданина, сохраняют силу и могут быть предъявлены после окончания производства по делу о банкротстве гражданина в непогашенной их части в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Иными словами, если у вас просто заемный долг, обычная расписка вы можете встать в очередь требований кредиторов по платежам, однако по окончанию процедуры банкротства, если взыскать в ходе реализации имущества ничего не удастся такой долг будет СПИСАН.

Да, он может быть признана банкротом в судебном порядке.

Федеральный закон "О несостоятельности (банкротстве)" от 26.10.2002 N 127-ФЗ

Глава X. Банкротство гражданина

При этом гражданин, признанный банкротом, не освобождается от дальнейшего исполнения, в частности, требований по текущим платежам, о возмещении вреда жизни или здоровью, возмещении морального вреда, взыскании алиментов, а также оставшихся непогашенными требований кредиторов, при возникновении и исполнении которых должник действовал недобросовестно. Они могут быть предъявлены после окончания производства по делу о банкротстве в непогашенной их части (п. 6 ст. 213.27, п. п. 3 - 6 ст. 213.28 Закона N 127-ФЗ; п. 21 Обзора, утв. Президиумом Верховного Суда РФ 25.12.2019).

И что теперь можно занимать деньги и не отдовать.