На пищеблоке пришёл смыв с Моего фартука, кишечная палочка Грозят увольнением Праавыли они?

Наталия Сергеевна, здравствуйте.

Согласно статьи 6.6 КРФоАП

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Накажут (или могут) наказать учреждение по вышеуказанной статье.

К Вам могут применить меры дисциплинарного воздействия - например, замечание. (192-193 ТК РФ)

Увольнение - это самая крайная и строгая мера, которую Вы вправе обжаловать в суд.

Надеюсь мой ответ Вам полезен!

С уважением

В статье 192 ТК РФ сказано: При наложении дисциплинарного взыскания должны учитываться тяжесть совершенного проступка и обстоятельства, при которых он был совершен.

Увольнение согласно ст 192 ТК РФ также является видом дисциплинарного взыскания.

При привлечении к дисциплинарной ответственности обязательно нужно учитывать какие отрицательные последствия наступили для людей от того, что с вашего фартука была смыта кишечная палочка. Что произошло какое то массовое заражение или иные серьезные последствия.

Перед объявлением дисциплинарного взыскания с вас согласно статьи 193 ТК РФ в обязательном порядке должна быть истребована объяснительная.

Вот и напишите в объяснительной подробно: как и при каких обстоятельствах на ваш фартук попала кишечная палочка

На мой взгляд, если не случилось отрицательных последствий от смыва кишечной палочки, то нет и оснований для вашего увольнения.

Могут в качестве дисциплинарного взыскания объявить замечание - не больше.

Согласно статьи 6.6 КоАП РФ:

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей;