Как взыскать оставшуюся сумму после ДТП - подавать в суд на виновника или его страховую?

Разницу нужно взыскивать с виновника в судебном порядке.

Вам надо действовать по такому плану:

1) Подаёте претензию в СК, выплатившую явно меньшую сумму, прикладываете оценку и неустойку требуете законную. Даёте 10 дней для перечисления Вам денег.

2) Если СК не удовлетворит требования - обращаетесь к финансовому уполномоченному -

Федеральный закон от 04.06.2018 N 123-ФЗ (ред. от 30.12.2021) "Об уполномоченном по правам потребителей финансовых услуг"

Статья 15. Обращение потребителя финансовых услуг к финансовому уполномоченному

и далее.

3) Ждёте ответа на обращение - если с ним не согласны или СК не исполняет - обращаетесь в суд - там работают и нормы Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 11.06.2021) "О защите прав потребителей" - моральный вред и штраф с присужденной суммы.

Вам нужно было провести независимую экспертизу восстановительного ремонта автомобиля.

Если денег не хватает на ремонт и у вас есть все счета и фактуры о проведенном ремонте, то оценка страховой компанией ремонта занижена.

Что бы взыскать недостающие деньги на ремонт, напишите требование страховой и виновнику.

Если не дадут денег недостающих, подавайте в суд на виновника и страховую соответчиками, ст. 131-132 ГПК РФ.

Но сначала, вам следует соблюсти порядок и обратиться к финансовому уполномоченному, Федеральный закон от 04.06.2018 N 123-ФЗ (ред. от 30.12.2021) "Об уполномоченном по правам потребителей финансовых услуг",

Статья 15. Обращение потребителя финансовых услуг к финансовому уполномоченному.