Как переоформить квартиру отчим хочет мне ее отдать она не куплена но приватизирована как ее переписать на себя.

Заключайте договор дарения.

Добрый день! Если отчим единственный собственник квартиры, он вправе ее Вам, например, подарить путем составления договора дарения.

Только в договоре дарения стороны называют даритель и одаряемый, а не продавец и покупатель.