Хранение продуктов в магазине
Вопрос №19272594
из г. Грязи
опубликован 09.04.2022, 18:34
опубликован 09.04.2022, 18:34
Можно ли в одном холодильнике хранить мороженое и пельмени.
Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется
Основные нормативно-правовые акты, которые регулируют принципы товарного соседства пищевых продуктов: СанПиН 2.3.2.1324-03. СП 2.3.6.1066-01.
В пункте 3.3.4. СанПиН 2.3.2.1324-03 указано, что готовая к употреблению еда не должна храниться вместе с сырьём и полуфабрикатами. Такое хранение недопустимо, даже если сырое мясо и сырники требуют поддержания одинакового температурного режима: нарушение может привести к бактериальному заражению готовых блюд.
Таким образом мороженое готовый продукт, а пельмени полуфабрикат, следовательно вместе нельхя. Вариант - зонировать холодильник, но перегородка должна быть сплошной и доходить до дверцы вплотную, так чтобы получилось две изолированные камеры, но с одной дверцей.
09.04.2022, 18:48
Оценка автора вопроса:
Хороший ответ. Спасибо!
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 1 год
Первый ответ получен через 13 минут
Юристы ОнЛайн: 14 из 47 462 Поиск Регистрация
Юрист онлайн
г.Ессентуки
Луговой И.М.
4.9
63
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Владикавказ
Абаева М.Н.
5
24 344
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 29 лет онлайн
г.Маслянино
Левашов Д.В.
5
5 185
отзывов
Спросить
Юр. фирма онлайн
г.Раменское
ООО "ЭкспертКонсалтинг"
5
404
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 28 лет онлайн
г.Красногорск
Степанов А.Е.
4.9
63 176
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 39 лет онлайн
г.Самара
Боголюбов А А
4.9
15 409
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 10 лет онлайн
г.Екатеринбург
Шестаков О.И.
4.9
56
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Екатеринбург
Цехер Г.Я.
4.6
13 659
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Москва
Наумова Т.Ю.
5
1 635
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Красноярск
Романенко Л. О.
5
9
отзывов
Спросить
Похожие вопросы
Купили холодильник. Сколько нужно хранить коробку от холодильника и нужно ли ее хранить вообще?
Возможно ли вернуть деньги за стандартную установку холодильника при его возврате из-за дефекта?
Возможно ли добавить замороженные полуфабрикаты в ассортимент киоска Мороженое без ККМ?
Вахтер запретил поставить старый холодильник в общежитие - как же хранить продукты?
На какие из этих видов продукции мне в обязательном порядке нужны лицензии и сертификаты?
Осталась без ответа - обязан ли я оплатить испорченные пельмени из своего кармана и как решать моральный ущерб?
Как вернуть деньги за бракованный холодильник, купленный в магазине Фенко - опыт мамы
Приставы наложили Орест на холодильник. У нас двое детей. Скажите можно ли вернуть холодильник, нам негде хранить продукты?
Проблемы с холодильником - мясо протухло, запах не уходит.
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут