Хранение продуктов в магазине
Вопрос №19272594
из г. Грязи
опубликован 09.04.2022, 18:34
опубликован 09.04.2022, 18:34
Можно ли в одном холодильнике хранить мороженое и пельмени.
Читать ответы (1)
Лучший ответ
Рекомендуется
Основные нормативно-правовые акты, которые регулируют принципы товарного соседства пищевых продуктов: СанПиН 2.3.2.1324-03. СП 2.3.6.1066-01.
В пункте 3.3.4. СанПиН 2.3.2.1324-03 указано, что готовая к употреблению еда не должна храниться вместе с сырьём и полуфабрикатами. Такое хранение недопустимо, даже если сырое мясо и сырники требуют поддержания одинакового температурного режима: нарушение может привести к бактериальному заражению готовых блюд.
Таким образом мороженое готовый продукт, а пельмени полуфабрикат, следовательно вместе нельхя. Вариант - зонировать холодильник, но перегородка должна быть сплошной и доходить до дверцы вплотную, так чтобы получилось две изолированные камеры, но с одной дверцей.
09.04.2022, 18:48
Оценка автора вопроса:
Хороший ответ. Спасибо!
1 юрист дали 1 ответ на вопрос
Средний стаж юристов: 1 год
Первый ответ получен через 13 минут
Юристы ОнЛайн: 80 из 47 462 Поиск Регистрация
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
Адвокат, стаж 9 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Пряник К.В.
5
860
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Тула
Кочетков А.В.
5
47 489
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Санкт-Петербург
Трухаева В.В.
4.9
703
отзывa
Спросить
Юрист онлайн
г.Армавир
Степанов Э.Э.
5
787
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 6 лет онлайн
г.Краснодар
Грачёв Г.В.
5
3 918
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 1 лет онлайн
г.Приозерск
Довгань Д.А.
5
553
отзывa
Спросить
Юрист онлайн
г.Москва
Складчикова Е.Ю.
5
578
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Москва
Соколов Д.Г.
4.9
44 553
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 26 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Злотникова Л.Г.
5
25 247
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Владикавказ
Абаева М.Н.
5
24 524
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 7 лет онлайн
г.Москва
Ермаков С.А.
4.9
16 708
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 25 лет онлайн
г.Москва
Чистяков А.Е.
4.9
15 614
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Краснодар
Разумовская С.Д.
5
3 798
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 31 лет онлайн
г.Брянск
Филилеев Ф.В.
5
13 532
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 9 лет онлайн
г.Ижевск
Тарханова П Д
4.9
6 593
отзывa
Спросить
Юрист, стаж 6 лет онлайн
г.Екатеринбург
Седова Т.В.
4.9
1 056
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 20 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Кадыров Р.О.
5
23 418
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Москва
Бычкова Н В
5
49 333
отзывa
Спросить
Юрист онлайн
г.Москва
Канунникова Е.Ю.
5
1 070
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 30 лет онлайн
г.Нижний Новгород
Елесин А.В.
5
27 997
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 14 лет онлайн
г.Брянск
Емельяненко Н.Ю.
5
1 632
отзывa
Спросить
Адвокат, стаж 40 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Стрикун Г.В.
5
31 903
отзывa
Спросить
Адвокат, стаж 19 лет онлайн
г.Энгельс
Пожаров П.В.
4.9
4 308
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 25 лет онлайн
г.Калининград
Лукина Е.В.
4.8
7 417
отзывов
Спросить
Похожие вопросы
Купили холодильник. Сколько нужно хранить коробку от холодильника и нужно ли ее хранить вообще?
Возможно ли вернуть деньги за стандартную установку холодильника при его возврате из-за дефекта?
Возможно ли добавить замороженные полуфабрикаты в ассортимент киоска Мороженое без ККМ?
Вахтер запретил поставить старый холодильник в общежитие - как же хранить продукты?
На какие из этих видов продукции мне в обязательном порядке нужны лицензии и сертификаты?
Осталась без ответа - обязан ли я оплатить испорченные пельмени из своего кармана и как решать моральный ущерб?
Как вернуть деньги за бракованный холодильник, купленный в магазине Фенко - опыт мамы
Приставы наложили Орест на холодильник. У нас двое детей. Скажите можно ли вернуть холодильник, нам негде хранить продукты?
Проблемы с холодильником - мясо протухло, запах не уходит.
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут