Продавец предлагает купить только землю, оставляя без документов большой дачный дом

Здравствуйте! Пока дом не поставлен на учёт, он считается самостроем. Поэтому продать или подарить вам его не могут. Могут обязать снести.

Составляете договор купли-продажи земельного участка, в котором указывается что покупатель приобретает право собственности также на все постройки расположенные на земельном участке в том числе на незарегистрированную постройку (её характеристики указываете). Вопрос в другом если продавец налог на имущество не хотел платить с этого строения и поэтому не регистрировал то это одно дело, а если это строение капитальное построено незаконно или с нарушениями, то это совсем другое. Вы и 10 процентов информации не раскрыли в своём вопросе. А надо начинать так - "я хочу купить земельный участок с площадью такой-то с таким то видом разрешённого использования в границах населённого пункта расположен в СНТ или нет. Со слов продавца дом построен в таком-то году и он его не строил а купил или унаследовал земельный участок уже с домом. " Разные заморочки могут с этим домом быть, например при строительстве не были соблюдены отступы от границ земельного участка, а может на этом земельном участке вообще строить дома нельзя. Поэтому вам нужна обязательно консультация у юриста для того, чтобы обезопасить себя при покупке земельного участка. Может и ничего страшного и всё законно, а может и подвох какой-то есть, и как сейчас можно сделать какое-то суждение по вопросу не зная даже кадастрового номера земельного участка. Как-то, так. Выбор только за вами.