Могу ли я оформить дарственную на квартиру без ее ведома.

Добрый день!

Она является собственником квартиры или доли?

Уточните, кому принадлежит квартира и кому вы хотите её подарить.

В таком случае вы вправе распоряжаться квартирой как угодно, ни спрашивая ни у кого разрешения и не ставя никого в известность

но если вы будете дарить квартиру дочери, то без нее никак - вы вместе должны будете обратиться в МФЦ и зарегистрировать переход права на квартиру.

Алла Юрьевна, дарение это двусторонняя сделка, Вы можете оформить дарение квартиры, которая принадлежит лично Вам, с подписанием договора дарения с одаряемым лицом.

Из вопроса неясно, является ли дочь этим лицом, если да, то без её ведома не можете, если нет, то можете.

Да, можете.

Вы единоличный собственник квартиры и не обязаны уведомлять дочь, что решили подарить ее другому человеку.