Как рассчитать алименты в случае отсутствия официального дохода у бывшего супруга?

ВЫ можете подать иск о взыскании в твердой денежной сумме исходя из прожиточного минимума на несовершеннолетнего по региону проживания, а еще можно взыскать в долях-25 % и тогда на основании ст.113 СК РФ

4. Размер задолженности по алиментам, уплачиваемым на несовершеннолетних детей в соответствии со статьей 81 настоящего Кодекса, определяется исходя из заработка и иного дохода лица, обязанного уплачивать алименты, за период, в течение которого взыскание алиментов не производилось. В случаях, если лицо, обязанное уплачивать алименты, в этот период не работало или если не будут представлены документы, подтверждающие его заработок и (или) иной доход, задолженность по алиментам определяется исходя из размера средней заработной платы в Российской Федерации на момент взыскания задолженности. Если такое определение задолженности существенно нарушает интересы одной из сторон, сторона, интересы которой нарушены, вправе обратиться в суд, который может определить задолженность в твердой денежной сумме исходя из материального и семейного положения сторон и других заслуживающих внимания обстоятельств.

А это больше чем прожиточный минимум на несовершеннолетнего, НО все это только на бумаге, так как заставить работать нельзя (увы).