Такой вопрос: какую квитанцию, БСО или другой документ мы должны отдавать заказчику,когда он передает деньги?

Добрый день! Мы ИП на УСН доходы минус расходы. Собираемся заниматься арендой авто с водителями и трансферами (не такси!!!). Водителей будем нанимать со своими машинами.Работать с водителями хотим по договору предоставлению информационных услуг без кассовых аппаратов. Такой вопрос: какую квитанцию, БСО или другой документ мы должны отдавать заказчику,когда он передает деньги? Ведь с водителем мы работаем по предоставлению информационных услуг и он не должен расписываться в получении денег, он же не устроен у нас официально?