Охранники развлекательного заведения агрессивно отказали в доступе в туалет и нанесли травмы - как правильно составить жалобу или обратиться к руководству?

Хотелось бы получить вашу консультацию вот по какому вопросу. Мы отдыхали в развлекательном заведении компанией из 10 человек. По окончании работы заведения рассчитались и собрались уходить домой. Перед уходом все решили сходить в туалет, но охрана нас не пустила, объяснив это тем, что уборщица ушла и туалет уже закрыт. Ребята из нашей компании начали возмущаться, так как туалет непосредственно относится к данному заведению. Охрана стала нас выталкивать из помещения. Хочу заметить, что охраной они являются только по их же словам - никаких опознавательных знаков у ребят не было. Мы стали их спрашивать, где их бейджики и как они могут подтвердить, что они действительно работники заведения. Они отказались нам что-либо объяснять. Стали выталкивать всех на улицу. В результате моего мужа ударили в щеку и теперь у нее опухшее лицо, а одну девушку толкнули и она упала спиной на лестницу. Так как на улице уже холодно, то особых повреждений у нее не оказалось (она была одета в пуховик), то, что у моего мужа опухла щека, вообще больше похоже на флюс... Охрана нажала тревожную кнопку, приехали сотрудники вневедомственной охраны, толком ничего не решили (аргументировав это тем, что мы находились под градусам). Полицейские предложили охранникам просто извиниться перед девушкой - те свою вину не признали и не извинились. Вот и хотим мы сначала просто предъявить претензию заведению и потребовать, что бы уволили этих работников. Подскажите, пожалуйста, как нам правильно составить жалобу или же просто поговорить с руководством. Дело в том, что очень многие клиенты заведения не довольны работой именно охраны, но официально никто не жалуется. Вот и ведут они себя так. Очень нужен совет. Подскажите, пожалуйста.