Может ли отец оформить дарственную, завещание или продажу дома без согласия супруги?

Ваш вопрос не содержит информации. как дом приобретался. В период брак или до. Если в период брака, то без согласия жены не может. Только завещание на свою долю.

Если это собственность, которая приобреталась в браке и является общей совместной собственностью, то конечно необходимо согласие супруга. Если это личная собственность, которая приобреталась в ходе приватизации, наследства, дарения, то естественно, это является личной собственностью и согласие супруга на это не нужно.Так же легко можно распоряжаться частью квартиры – дарить, продавать, не спрашивая мнения других членов семьи, если, конечно же, имущество приватизировано. То есть подарить можно половину, треть, четверть и даже пятую часть квартиры. При этом, договор дарения сложно опровергнуть. Родственники не могут претендовать на имущество, если собственник решил оставить его третьему лицу.

Статья 572. (ГК РФ) Договор дарения

1. По договору дарения одна сторона (даритель) безвозмездно передает или обязуется передать другой стороне (одаряемому) вещь в собственность либо имущественное право (требование) к себе или к третьему лицу либо освобождает или обязуется освободить ее от имущественной обязанности перед собой или перед третьим лицом.

При наличии встречной передачи вещи или права либо встречного обязательства договор не признается дарением. К такому договору применяются правила, предусмотренные пунктом 2 статьи 170 настоящего Кодекса.

2. Обещание безвозмездно передать кому-либо вещь или имущественное право либо освободить кого-либо от имущественной обязанности (обещание дарения) признается договором дарения и связывает обещавшего, если обещание сделано в надлежащей форме (пункт 2 статьи 574) и содержит ясно выраженное намерение совершить в будущем безвозмездную передачу вещи или права конкретному лицу либо освободить его от имущественной обязанности. Обещание подарить все свое имущество или часть всего своего имущества без указания на конкретный предмет дарения в виде вещи, права или освобождения от обязанности ничтожно.

3. Договор, предусматривающий передачу дара одаряемому после смерти дарителя, ничтожен. К такого рода дарению применяются правила гражданского законодательства о наследовании.