Проблемы с автосервисом - несоблюдение сроков, некачественный ремонт и требования дополнительной оплаты - как решить сложившуюся ситуацию?

Всё зависит от того, какие у Вас есть документы. Если есть договор, или хотя бы заказ-наряд на выполнение ряда работ: установка кондиционера, замена радиатора и т. д., то можно с ними все вопросы решить через суд. Нужно требовать, чтобы подписали и признали свою просрочку и сделали качественный ремонт, или будете обращаться в суд. Если какие-то люди приедут и будут требовать оставшиеся деньги за ремонт, то ссылайтесь на ст. 163 ч. 1 Уголовного кодекса РФ, в соответствии с которой: Вымогательство, то есть требование передачи чужого имущества или права на имущество или совершения других действий имущественного характера под угрозой применения насилия либо уничтожения или повреждения чужого имущества, а равно под угрозой распространения сведений, позорящих потерпевшего или его близких, либо иных сведений, которые могут причинить существенный вред правам или законным интересам потерпевшего или его близких, -

наказывается ограничением свободы на срок до четырех лет, либо принудительными работами на срок до четырех лет с ограничением свободы на срок до двух лет или без такового, либо арестом на срок до шести месяцев, либо лишением свободы на срок до четырех лет со штрафом в размере до восьмидесяти тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо без такового.

Данные этих людей нужно переписывать и подавать на них заявление в милицию.

Бояться ничего не нужно, можно всё решить через суд.