Как изменить ФИО без проблем и включить отчество дедушки для своего ребенка

У меня просьба о вопросе, так сказать необычная. Хочу очень сменить ФИО: являюсь Меркуловой Дариной Юрьевной, проживаю в С-Петербурге. В свидетельстве о рождении точно также, и якобы мой отец - Меркулов Юрий и т.п. Моя мать давным-давно не в этом браке, и отцом фактически этот отец не являлся (бросил на беременности), а данные в свидетельстве у меня так и остались. Надобно сменить полностью ФИО, но такова загвоздка: хочу взять отчество другого маминого мужа, но с ним она также уже давно в разводе. Я сама-совершеннолетняя. Так вот, а имя и фамилию, грубо говоря, несклоняемую и иностранную (например, Рамхарт Даниэль Валерьевна), т.к. часть родни польская и нет абсолютно никакого желания носить инициалы чужого человека. Но проблема в том, что у меня доказательств о родне из Польши нет, и вряд ли будут. Так сказать. Как эти ФИО можно сменить без придирок ЗАГСа, любой ценой? Помогите, пожалуйста. Это еще не все: я беременна, и отца ребенка не будет. Могу ли я без проблем сделать девочке отчество моего дедушки? И в порядке исключения прописать по своему месту жительства, а не по своей прописке? Помогите, пожалуйста! С уважением, Меркулова Д.Ю.