Вопрос о продаже алкоголя

Здравствуйте, хотелось бы затронуть очень злободневную тему для нашей страны и поднять вопрос о продаже алкоголя. Я доподлинно знаю о местной забегаловке, где продают алкоголь ночью, это заведение себя позиционирует как кафе на одних сайтах, которое уже много лет назад закрыто, у себя на странице Вконтакте они пишут, что у них шашлычная. Никаких юридических адресов по месту нахождения этого заведения я найти не могу, то есть я делаю выводы, что они используют схему с самозанятостью и продают алкоголь мимо кассы и принимают оплату на другие карточки. Так вот вопрос, кто должен контролировать эту ситуацию и как вообще возможен контроль в данной ситуации? То есть представим гипотетически, что самозанятый делает сам шашлыки, в заведении продаётся алкоголь ночью и оплата просто принимается не на свою карточку и всё, да? Место известное. На сайтах от лица Министерства внутренних дел про них писали, что принимали около десяти заявлений (на самом деле их гораздо больше, даже убийство там было) связанные с этим заведением, крали там телефоны и прочее и назвали это заведение клубом, но никакого клуба и даже юридического адреса у них нету. Открыл статью КОАП 23.50. и узнал, что существуют Органы, осуществляющие государственный контроль (надзор) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и дальше начинается самое интересное. В статье они перечислены – это руководители территориальных органов федерального органа исполнительной власти, руководитель федерального органа исполнительной власти, руководители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющих государственный контроль (надзор) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в части розничной продажи алкогольной продукции, их заместители. Но я не совсем понимаю как в этой ситуации можно действовать, если даже Министерство внутренних дел принимает заявления, связанные с этим заведением и ничего не происходит. Не значит ли это, что это нужно самостоятельно решать эту задачу и никто не сможет решить этот вопрос или надо писать обращения или обращаться в суд, но в суде нужны доказательства и я не совсем понимаю, кто может осуществить контроль покупки, Росалкогольтабакконтроль? Как эта система работает. У нас Республика не совсем передовая в некоторых вопросах. В Екатеринбурге видел ходят общественники по шаурмячным и проверяют, но они работают в связке и с Министерством внутренних дел и с Прокуратурой.