Возможность подачи иска гражданином о назначении административного штрафа за отказ в обслуживании

Можно подать, но надо фиксировать и иметь доказательства. Суд немного присудит - ст. 15 ЗоЗПП и т. д.

При наличии доказательств отказа можно подать такой иск.

Суд такие иски не рассматривает в принципе.

Но как обычно каша с пустотой глупой у Вас.

суд применит положения ст 15 ФЗ.. О Защите прав потребителей... при наличии вступившего в законную силу Постановления по 14.8 КоАП РФ

Нет, гражданин сам в суд за административным штрафом по п. 2 ст. 14.8 КоАП РФ не обращается.Ст. 14.8 КоАП РФ — нарушение прав потребителей (отказ в обслуживании) квалифицируется как административное правонарушение, а наказание (штраф) налагает орган, уполномоченный составлять протокол (обычно Роспотребнадзор или полиция).Гражданин может подать жалобу в Роспотребнадзор или прокуратуру, и уже они могут возбудить дело и составить протокол, который затем рассматривает суд.Если сразу идти в суд, как по гражданскому делу, это не сработает: суд не вправе самостоятельно назначать штраф по КоАП по инициативе гражданина.

Это не иск, а административное правонарушение. Дела по статье 14.8 КоАП РФ возбуждает Роспотребнадзор. Обращайтесь туда. Гражданин не может подменять собой административный орган

Нет возможности — процедура оформления материалов административного дела не предусматривает гражданина в качестве стороны административного процесса.