Можно ли взыскать алименты с работы в ЧОП, если плательщик пенсионер?

Вы пишите про работу алиментщика по договору вот и письменно сообщайте приставу об этом и месте работы, пристав обязан проверить данную информацию направив соответствующие документы в ЧОП и в Росгвардии у разрешителя вполне может узнать про выдачу карточки охранника

Приказ Росгвардии от 28.06.2019 № 238 "Об утверждении Порядка выдачи личной карточки охранника".

ПОРЯДОК ВЫДАЧИ ЛИЧНОЙ КАРТОЧКИ ОХРАННИКА

3. Для получения личной карточки охранника (приложение № 1 к Порядку) руководитель либо представитель частной охранной организации на основании документов, удостоверяющих личность и подтверждающих полномочия на осуществление действий от имени этой частной охранной организации , подает в подразделение лицензионно-разрешительной работы территориального органа Росгвардии по месту нахождения лицензионного дела частной охранной организации следующие документы:

11. В срок не более 10 рабочих дней со дня выдачи личной карточки охранника уполномоченное должностное лицо обеспечивает внесение сведений, содержащих наименование частной охранной организации, фамилию, имя и отчество (при наличии) частного охранника, ......

13. Копия личной карточки охранника хранится в лицензионном деле частной охранной организации в лицензирующем органе.

14. В случае прекращения трудового договора между частным охранником и частной охранной организацией личная карточка охранника сдается ....

Как видите законно установить где работает алиментщик нет никаких проблем.

Доведите эти мысли для пристава в своём заявлении.