Как проще всего выйти из учредителей ООО (всего 2, второй директор) деятельность с открытия в 2004 г. не велась?

Для начала на сайте налогового органа проверьте, не прекращена ли деятельность вашего юридического лица. Такое возможно, когда общество деятельность не ведет, отчётность не сдаёт тогда по решению налогового органа общество может быть исключено из реестра.

Второе. Если общество действующее, то надо исходить из следующего. Согласно действующему Закону Об ООО участник вправе выйти из общества независимо от согласия других участников в случае, если такое право предусмотрено уставом. Изучить устав и если в уставе такое положение есть, в письменной форме подать заявление на выход. Заявление подаётся через общество, т.е. в вашем случае через директора общества - второго участника. Один экземпляр отдаётся директору, а на втором он ставит входящую дату, свою подпись, расшифровку подписи с указанием, что он является директором и печать общества. Этот второй экземпляр остаётся у Вас. По сути для Вас это всё. Потом директор- второй участник должен в течение месяца подать заявление о внесении изменений в ЕГРЮЛ в части перехода вашей доли к обществу.

Если он этого не сделает, это его проблемы, поскольку согласно закону об ООО участник считается вышедшим из общества с момента подачи заявления о выходе.

Если же в уставе не предусмотрено право на выход, то это другая история. Из неё тоже есть выход. Но для начала сделайте то, что написано выше.