Как расприватизировать новое жилье и исключить внучку из списка приватизантов, находящуюся под опекой?

Расприватизация (или деприватизация) возможна в соответствии со ст. 9.1. закона о приватизации: «граждане, приватизировавшие жилые помещения, являющиеся для них единственным местом постоянного проживания, вправе передать принадлежащие им на праве собственности и свободные от обязательств жилые помещения в государственную или муниципальную собственность, а соответствующие органы исполнительной власти, органы местного самоуправления или уполномоченные ими лица обязаны принять их в собственность и заключить договоры социального найма этих жилых помещений с этими гражданами в порядке, установленном законодательством Российской Федерации и законодательством субъектов Российской Федерации, нормативными правовыми актами органов местного самоуправления соответствующих муниципальных образований».

Так же в соответствии с законом граждане, расприватизировавшие квартиру, иметь право на приватизацию той же или иной квартиры уже не будут.

Предварительно Ваши действия необходимо согласовать с органами опеки, так как затронуты интересы опекаемого.

Смысла в деприватизации квартиры, в Вашем случае, не вижу. В случае выселения Вам, как правило, предоставят равноценное по площади жилье, как в случае с муниципальным жильем, так и с приватизированным ( ст. 32, 89 ЖК РФ).