Где мне необходимо зарегистрироваться, как предприниматль, в Москве или Екатеринбурге?

Место нахождения юридического лица. Юридический адрес.

Напомним, что место нахождения юридического лица указывается в его учредительных документах. Что это такое?

Место нахождения юридического лица определяется местом его государственной регистрации. Государственная регистрация юридического лица осуществляется по месту нахождения его постоянно действующего исполнительного органа, а в случае отсутствия постоянно действующего исполнительного органа - иного органа или лица, имеющих право действовать от имени юридического лица без доверенности (ст.54 ГК РФ).

Место нахождения имеет существенное значение - по нему определяются, например, место уплаты налогов, подсудность (т.е. в какой именно суд нужно обращаться) и многие другие юридические вопросы. На практике вместо слов "место нахождения" часто используется "юридический адрес" или даже "юрадрес" (можно считать это профессиональным сленгом) .

Статья 2. Закона "Об обществах с ограниченной ответственностью.

Обществом с ограниченной ответственностью (далее - общество) признается учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Участники общества, внесшие вклады в уставный капитал общества не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников общества.

Статья 4. Закона "Об обществах с ограниченной ответственностью.

2. Место нахождения общества определяется местом его государственной регистрации. Учредительными документами общества может быть установлено, что местом нахождения общества является место постоянного нахождения его органов управления или основное место его деятельности.

3. Общество должно иметь почтовый адрес, по которому с ним осуществляется связь, и обязано уведомлять органы, осуществляющие государственную регистрацию юридических лиц, об изменении своего почтового адреса.

Поэтому вам лучше зарегистрироваться в Екатеренбурге. Что касается выбора ИП или ООО, то могу сказать следующее:

Адрес регистрации важен в обоих случаях так нужно будет отчитыватьв налоговой и других организациях.

ООО сразу подразумевает открытие счата в банке, налогооблажение отличается от налогооблажения ИП, но для ИП не нужны учредительные документы и уставной капитал на счету в банке. В ООО проше нанимать и увольнять персонал, не нужно в отличии от ИП не нужно регистрировать трудовой договор в администрации населенного пункта. ИП отвечает по своим долгам личным имуществом, ООО нет, но в тоже время его проще зарегистрировать, а потом преобразовать в ООО. Так что почитайтейте Гражданский кодекс и закон "об ООО" и решите что вам больше подходит.