Как оформить официальные алименты и обеспечить права ребенка от первого брака

Что нужно сделать бывшему мужу, чтобы платить алименты официально. Сейчас уже 9 месяцев с момента развода самостоятельно добровольно неофициально отчисляет 25%. Женился, во втором браке родился свой общий ребенок и хотелось чтобы дети получали поровну - по 1/6 заработка. Есть ли возможность переводить какую-то часть алиментов на личный счет ребенка от первого брака? Можно ли не через суд решить вопрос по настоящей семье - например подписать нотариальное соглашение, что он обязуется содержать жену и ребенка. Как урегулировать с бывшей женой выплаты? Можно ли получить подтверждение от банка о платежах (все шло через интернет-банкинг). чтобы все было официально во избежание различных эксцессов. Спокойно договориться с бывшей супругой не получится - у нее позиция отдай мне все. в суд она скорее всего сейчас подавать не будет - а потом выставит все так будто он не платил вовсе. Кроме того по личной инициативе семьи в пользу ребенка от первого брака отдается квартира в центре (собственники родители мужа, прописаны бывший муж, бывшая жена, ребенок от первого брака. По факту живут бж, ее новый муж, ребенок, все платежи по квартире всегда осуществлял и осуществляет бывший муж), сами переехали в другой регион и начинаем все с 0. сразу вопрос и про квартиру - как гарантировать ребенку права, бывшая супруга вышла замуж, возможен корыстный интерес со стороны нового мужа. Можно ли как-то оперировать этой квартирой - зачтется ли на суде что мы обеспечиваем ребенка жильем?