Я работаю в магазине. Начальник всю просроченную продукцию у нас не принимает, платим за неё мы. должны ли мы это делать?

Лариса Михайловна, добрый вечер.

Не должны !

Обратитесь к юристу, он Вам более подробно разъяснит, что Вам и как делать или не делать в этом случае.

Удачи.