Устроился на новую работу, но не получил полную заработную плату - Как вернуть деньги и что предпринять?

Устроился на новую работу. На должность-инженера, с заработной платой в 25000 рублей в месяц. С 12 мая 2014 г.-по 21 мая 2014 г. сдал необходимые документы при устройстве (труд. Книжку, диплом о высш. Образовании в первый день работы). подписал договор, подписал о неразгошении документ. Второй экземпляр мне не отдали сослались что ген. директора пока нет, и мне отдадут второй экземпляр после подписания директором. До сих пор мне не отдали и думаю не отдадут.21 мая 2014 года меня вызвал заместитель по общим вопросам в кабинет и сказал что больше в моих услугах не нуждаемся, вернулась девушка которая работала на моем месте, она была на больничном, руководство думало что их сотрудница будет болеть долгое время, но она вышла 21 мая 2014 года на своё раб. место и её опыт более высокий чем у меня. Мне отдали труд. Книжку без записей о поступлении и увольнении). заработную плату мне дали 26 мая 2014 г. не в полном объеме сказали что я за все время заработал 3000 рублей, но руководство решило что в полном объеме мне не заплатят, сославшись что они потратили свое время на обучения меня, свое личное время. И положили купюру в одну тысячю рублей и бланк в котором была написана моя фамилия и сумма в 1000 рублей, в графе роспись я написал что с такой суммой не согласен расписался взял купюру. Теперь вопросы: 1-как можно вернуть мои заработанные денежные средства? 2-как можно их наказать? 3-куда на них пожаловаться? С уважением Гарипов Равиль г.Красноярск.