Проблемы с заменой водопровода - собака покусала ремонтников, требуют компенсацию

Проживаем в частном доме. Наняли ребят для замены водопровода (без официального договора). Во время работы собака отвязалась и покусала. Пострадавший потребовал компенсацию за то что не обратиться в полицию в размере 30 тыс. руб. Для посёлка сумма достаточно большая. Хочу отметить, что не против оплатить лечение. Далее, если говорить об одежде, то он был в одних брюках, так как погода жаркая. Официально он не трудоустроен, поэтому на мой взгляд не возможно высчитать размер не полученного заработка. На воротах весит табличк во дворе злая собака. Что делать. Может быть лучше вообще скзать, что в этот день я его не ждала. Подскажите, или лучше заплатить 30 тыс, но тогла какие документы необходимы, чтобы через время он ко мне не пришёл и не предъявил ещё материальные претензии, из-за последствий.