Если бы в Свид-вах о рождении детей стояли в графе отец прочерки, как тогда развивалась бы ситуация?

Добрый день! Такая ситуация: Квартира куплена мной на собственные средства с частичным займом по ипотеке, которая в свою очередь оплачивалась частично мат капиталом. Сейчас все обязательства выполнены, т.е. погашена ипотека, в т.ч. мат капиталом. И мне требуется переоформить Свид-во о праве собственности теперь уже без обременения. По условиям использования мат капитала, я давала нотариальное обязательство выделить доли своим детям. И я готова это сделать. НО! У меня двое несовершеннолетних детей (10 и 7 лет) от РАЗНЫХ мужчин. Я не замужем (9 лет в разводе с отцом старшего ребенка, за второго папочку даже замуж не выходила). Квартира сейчас оформлена в собственность только на меня (ипотечный договор тоже был только на меня). Зайдя сегодня к нотариусу, услышала следующее: да, доли можно выделить через договор дарения, но нужно, чтобы интересы ребенка представляли их отцы, т.к. я не могу сама с собой заключать договор, а дети несовершеннолетние. Я не общаюсь уже много лет с отцами детей, не знаю их местонахождение, они не сильно участвуют в жизни детей (только перечисляют деньги и то не официальными алиментами, а по желанию и возможности), но и лишать их через суд род прав не хочу (ну не по человечески это как-то), тем более времени и сил на это нет. Что делать? искать их через Интерпол? Есть ли какой-то еще способ, без привлечения юридических (читай - мифических) отцов, выделить доли СОБСТВЕННЫМ ДЕТЯМ В СОБСТВЕННОЙ КВАРТИРЕ, КУПЛЕННОЙ НА СОБСТВЕННЫЕ ДЕНЬГИ? Если бы в Свид-вах о рождении детей стояли в графе отец прочерки, как тогда развивалась бы ситуация? услышала следующее: