Сосед соорудил вольер для собаки возле моего забора, все бы ничего, да стоит жуткая вонь

Обращайтесь в суд согласно ст. 304 ГК РФ. По нормам нужна будет экспертиза - 79 ГПК РФ.

Будка, загон для собаки может устанавливаться в 1 м. от границы ЗУ согласно СНиП 30-01 (Настоящие нормы и правила распространяются на новые и реконструируемые городские и сельские поселения и включают основные требования к их планировке и застройке).

Советую пригласть сотрудника санэпидемстанции для фиксации нарушения санитарных норм и правил. После составления акта и не устранения соседом нарушения сан правил, Его могут привлечь к адм ответственности. Вы также вправе обратиться в суд с иском об устранении препятствий в пользовании своим зем участком согласно ГК РФ:

Статья 304. Защита прав собственника от нарушений, не связанных с лишением владения

Собственник может требовать устранения всяких нарушений его права, хотя бы эти нарушения и не были соединены с лишением владения.

Нужно обращаться в администрацию с жалобой на соседа, обращение в суд, по основаниям ст. 304 ГК РФ. ничего не даст. К тому же граждане не наделены правом требовать соблюдения строительных и санитарных норм в судебном порядке. Вот если администрация сделает неоднократные внушения соседу, в суде может появиться шанс, по иску об обязании выполнить требования органа муниципального контроля.