Как правильно продавать чай на ярмарке - нужны ли документы или достаточно корректной маркировки?

Да нужны разрешительные документы, оформление ИП - хотя бы. Документы из СЭС.

Самое главное Вам в соответствии с ГК РФ и ФЗ о регистрации юр/лиц или ИП, нужно зарегистрироваться в качестве ИП или открыть юр/ лицо, - это самое главное требование к осуществлению предпринимательской деятельности

Да вы в Устав ООО должны внести дополнения по видам деятельности.

ПРОВЕДЕНИЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ МЕДИЦИНСКИХ ОСМОТРОВ

Работники, не имеющие личной медицинской книжки установленной формы, не прошедшие медицинские осмотры и не прошедшие профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, не могут быть допущены к работе, которая связана с производством, хранением, транспортированием и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Достаточно правильной упаковки и сан книжки. Помещение должно быть пригодное для осуществления продаж чая.

У меня есть ООО. Я должна внести туда дополнительный вид деятельности? Допустим внесла. Ответы юристов разнятся. Санитарная книжка нужна продавцу?

Спасибо. Но все-таки, что касается соответствия производственных помещений требованиям: должны быть документы, это подтверждающие, или для чая упакованного достаточно правильной этикетки и санитарной книжки?

Спасибо, благодарю за помощь.