Отсутствие уведомлений и повестки из суда - как возможно решение о взыскании задолженности?

В этом случае никакой апелляции не нужно.

Вы просто обращаетесь к мировому судье с возражениями на судебный приказ.

Здравствуйте! Если Вы не согласны с суммой долга, указанной в судебном приказе, подавайте возражения относительно его исполнения в течение 10 дней со дня получения. После отмены судебного приказа банк вправе обратиться в суд в порядке искового производства. В таком случае Вам придет повестка (уведомление) из суда о месте и времени рассмотрения дела.