Бабушка-пенсионерка столкнулась с неправомерными действиями органов при проверке алкоголя несовершеннолетним - возможность обжалования протокола и предъявления встречного иска

Моя бабушка-пенсионера подрабатывает в продуктовом магазине. На днях к ней зашел парень с девушкой (девушка, как выяснилось, была из прокуратуры) и попросил бутылку пива.. Она спросила паспорт: год и месяц проверила, а дату не разглядела (через 7 дней ему исполняется 18). После передачи денег за пиво, парень скоропостижно скрылся. Затем подошли органы и стали оформлять протоол, бабушка ни в одной из граф не расписалась (права ее не были разъеснены, свидетелей не вписали, в графе к протоколу прилагаются вписали размытую фразу: собранный материал). Объяснение писал сам инспектор, поведение которого было явно неправомерно (кричал на бабушку, обвинял в алкогольном опьяненинии), и под его давлением бабушка расписалась в объяснительной записке, где указала, что несовершеннолетний, по-видимому, пришел с сестрой, старше его возраста (она-то и оказалась в составе комиссии проверяющих). Прошу принять к сведению, что чека у них нет... свидетели в протоколе не указаны. Кроме того, бабушку заставили под давлением расписаться на листке в местах печатей, на вопрос бабушки: что за печати, они не дали ответа.. Говорит, что шрифт был мелкий, не могла разобраться в написанном на печатях... Можно ли обжаловать ПРОТОКОЛ? Можно ли предъявить несовершеннолетнему и органам встречный иск?