Подскажите пожалуйста, написав на договорах, что просим считать их недействительными, они все равно будут действительными?

Пришли в субботу 31.01.15 несколько человек, предлагали фильтр, сначала провели собрание в коридоре. Живем в коммунальной квартире, сосед дедушка. Подписал все он, мы же отдали половину суммы. Выдали товарный чек, купон-заказ, договор (ИП, г. Магнитогорск). Сами проживаем в г. Челябинске. В договоре ничего о возврате не говорится, не указаны условия. Через два дня звоним, говорим что хотим отказаться, и сделать возврат денежных средств, на что нам отвечают чтобы мы приехали в офис, с заявлением о возврате. В этот же день приезжает один из тех, кто был при продаже, и предлагает подписать бумаги, в том числе новый договор, новый чек, где уже указан другой ИП г. Челябинск, и четко указано что товар возврату не подлежит. Пока пыталась прочитать договор, молодой человек, быстро попросил проставить подписи, дедушка естественно все подписал, и чуть не ушел. На мой вопрос, почему договор другой, ответил якобы в первый раз менеджер по незнанию взял договор головного офиса в г. Магнитогорске. И что теперь нужно подписать договор Челябинского офиса чтобы они нас могли обслуживать.Мы начали возражать, что покупали по одному договору, а сейчас подписываем другой. Взяли у них оба экземпляра и написали на каждом, рядом с подписью, что договор просьба считать не действительным и оставили подпись рядом. отдавать эти договора не хотели, но они у нас их забрали под предлогом того, что они имеют номер, и им надо вернуть его. Мы все сфотографировали отдали. Они сказали, что товар мы можем вернуть только лишь проведя экспертизу воды, о том что она некачественная. И так как мы сами считаем договор действительным с г. Магнитогорска, то и с жалобой ехать туда. Фотографии договоров г. Магнитогорска и г. Челябинска имеются. Подскажите пожалуйста, написав на договорах, что просим считать их недействительными, они все равно будут действительными? Как возможно сделать возврат,без экспертизы качества воды? Какие шансы, и что возможно сделать?