Я хотела бы подать в суд на взыскание алиментов с моего гражданского мужа.

Нет, на 25% от всех доходов. Но в соответствии с ГПК РФ обязанность доказывания исковых требований целиком и полностью лежит на стороне их заявляющей. Это означает, что никто за Вас искать его доходы не обязан. Но по Вашему ходатайству суд может оказывать содействие в сборе доказательств, например, делать запросы, но куда обязаны указать Вы.

С уважением,

Александров Е.Н.