Когда снова пришёл к директору и показал что наряды закрыты не правильно, мне сказали- где ты раньше был?

Здравствуйте. Работал официально по сдельной оплате труда. Оплата была строго сдельная, премий и плана не было. Могу ли я рассчитывать на двойную оплату труда в выходные и праздничные дни, если работодатель привлёк нас на работу в новогодние праздники с 3 января этого года( график в 2 смены 5*2). И как я могу оспорить начисление з/п, если не правильно закрыли наряды за январь? В табеле стоит общая кубатура на всех(куб. метр доски) и часы кто сколько отработал, в добавок кубатуру поставили меньше чем на самом деле произвели, и ещё к нам приписали человека, который с нами не работал, и поделили эту кубатуру на всех согласно отработанным часам. Хотя каждый человек за месяц производил разное количество продукции. То есть в договоре указано что мы работаем сдельно, а по факту получилось у кого больше часов отработано тот больше и получил не зависимо сколько на самом деле произвёл продукции. Когда обратился к начальству, почему у меня меньше з/п чем должна быть никто ничего обьяснить не смог(мол нарядов у них нет, все в москву отправляют по юр. адресу). После того как в обход их, через знакомую, смог достать наряды понял в чём причина. Когда снова пришёл к директору и показал что наряды закрыты не правильно, мне сказали- где ты раньше был? Сейчас бухгалтерия ничего переделывать не будет. А как раньше? Если з/п за январь нам перевели в конце марта? А до этого времени сколько начислено не знал, т.к. нам не выдают расчётных листков.