Розничная торгующая организация отказывается выдать полностью оплаченный товар по кассовым чекам - как защитить свои права?

Розничная торгующая организация (оборудование для вентиляции), отказывается выдать полностью (100%) оплаченный товар по кассовым чекам. 28.12.2011 года и 12.01.2012 года был оплачен товар полностью (оборудование для системы вентиляции в коттедже), но в силу различных обстоятельств товар не был получен в тот момент (имеются в наличии кассовые чеки, товарные чеки с надписью Товар не получен и подписью менеджера). При попытке получить 30.03.2015 г., ранее оплаченное оборудование в 2011 и 2012 гг., менеджером данной торгующей организации, было предложено два варианта: • доплатить разницу из-за изменившегося валютного курса евро - рубль; • или организация вернет уплаченную сумму денег. На просьбу, дать объяснение в письменном виде на мои вопросы, был получен отказ: • почему мне отказывают выдать оплаченный товар? • почему я должен сделать доплату из-за разницы валютного курса евро - рубль?, и насколько правомочно это требование, с точки зрения юриспруденции, бухгалтерского учета и т.д. Хотелось бы узнать о правах и обязанностях обеих сторон данного конфликта: потребителя и продавца товара, перед общением с руководством данной компании. В случае отказа (или предоставления) письменного ответа от продавца, какой алгоритм дальнейших действий? Пожалуйста, если возможно представьте ответы с ссылками на статьи: Закона о торговли, Гражданского кодекса, Закона о защите прав потребителей и т.д. Пришлите, пожалуйста, информацию в тезисах по электронному адресу: sevgeni@mail.ru Спасибо. С, уважением Смирнов Евгений Николаевич. Тел. моб. +7 (904) 611 - 67 - 08 e-mail: sevgeni@mail.ru