Вахтер в детском учреждении работает по 24 ч, хотим перевести по 12 ч, на как объяснить вахтеру.

А ему не нужно ничего объяснять. Изменение условий трудового договора по инициативе работодателя, в том числе изменение режима труда, регулируется статьей 74 ТК РФ . Издаете приказ о введении для вахтеров другого режима труда через два месяца, о чем письменно под роспись уведомляете его об этом не позднее чем за два месяца до введения нового режима. В случае отказа предлагаете другую имеющуюся у вас работу. В случае отсутствия таковой или его отказа от предложений , через два месяца трудовой договор расторгается на основании п.7 ч.1 ст. 77 ТК РФ с выплатой ему двухнедельного пособия согласно ст. 178 ТК РФ .

Если сумеете договориться с работником и получить от него согласие на изменение режима труда в рабочем порядке , не прибегая к статье 74 ТК РФ , то на основании подписанного обеими сторонами соглашения об изменении условий трудового договора в соответствии со ст.72 ТК РФ сможете сделать это не выжидая двух месяцев, а сразу после подписания. При этом (после изменения режима) нужно будет прервать учетный период и , используя суммированный учет рабочего времени , подсчитать и выплатить ему сверхурочку, если таковая будет. При введении нового графика работы на основании нового ржима учетный период начнется заново.