Почему моя выплата по декрету составила всего 25 тыс. рублей?

потому, что общая сумма дохода делится не на 16 месяцев, а на 24 месяца - то есть заработок берется за 2 года, предшествующие году ухода в ДО - см.Федеральный закон от 29.12.2006 N 255-ФЗ (ред. от 31.12.2014) "Об обязательном социальном страховании на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством" ст.ст. 13-15