Как открыть частный детский сад в гражданском браке в Москве - правовые и практические аспекты

Пара, находящаяся в гражданском браке, хочет открыть частный детский дневной сад небольшого размера (6-10 человек). У него - свободная двухкомнатная квартира площадью 64 кв.м. в Новой Москве на среднем этаже многоэтажного монолитного дома, у нее - университетский диплом учителя географии плюс опыт частной работы гувернанткой. Возможно ли паре, используя вышеописанные обстоятельства, осуществить свое намерение? И что из основополагающих вещей в юридическом и связанном с ним практическом плане для этого необходимо сделать? Разрешается ли открывать садик на жилых площадях, находящихся не на первом этаже? Требуется ли согласие соседей по этажу/дому? Как лучше оформить - как индивидуальное предприятие или юрлицо? Если ИП, то на кого лучше - на владельца жилплощади или на нее - непосредственного организатора детского садика? Обязателен ли в штате сотрудник с медицинской квалификацией и/или образованием? Что в юридическом плане необходимо сделать для организации питания детей? Существуют ли какие нормы по площади на 1 ребенка? Какая форма налогообложения предпочтительна - вмененный доход? Какие еще обязательные требования предусмотрены действующим законодательством? Какие льготы на федеральном и муниципальном уровне возможны? Ну и т.д.