Проверяющий пожарник передал на меня дело в суд, мое предприятие закрыли решением суда на 1 месяц.

Действия судебных приставов-исполнеителей правомочны. Если Вы были не согласны с Постановлением о наложении на Вас штрафа, то нужно было обжаловать данное постановление в суд, так же как Вы обжаловали Постановление суда о закрытии предприятия. Только на этот раз жалобу нужно было писать в городской суд.

Срок для обжалования составляет 10 суток с момента вынесения Постановления. Если сможете найти веские основания пропуска срока для обжалования, то можете обжаловать это постановление в суд, подав одновременно Ходатайство о восстановлении срока для обжалования.

Отсрочку в оплате штрафа Вам может дать только орган, вынесший Постановление. От судебных приставов это не зависит.

Пени такой, как Вы указали, законом не предусматривается. Вы наверное не поняли.

7% от суммы взыскания-это исполнительский сбор, он взыскивается однократно, после того, как взыщут основной долг в размере 2 тыс. рублей.

Требуйте с приставов Постановление о возбуждении исполнительного производства, там написана вся сумма. причитающаяся с Вас ко взысканию. Если к Вам пришли описывать имущесто до того, как Вы получили такое Постановление, то можно обжаловать действия судебного пристава-исполнителя по наложению ареста на имущество. Жалобу так же нужно писать в городской суд.