Как вернуть оплаченные деньги после неправомерного списания за порчу имущества в баре?

Меня зовут Михаил. Мне нужна ваша консультация.

Я, с друзьями находясь баре, официанту заказали Текилу Бум. Когда напиток принесли у официанта мы уточнили, можно ударить об стол, так как данный напиток подается в вытянутой рюмке с толстым дном, затем накрывается рюмка ладонью или салфеткой, осторожно встряхивается пару раз и ударяется об стол толстым донышком.

После проделанного процесса напиток в стакане должен вспениться. Официант подтвердил, что ударить можно. При ударе об стол стекло рассыпалось. К нам тут же подошел официант и предложил оплатить согласно меню 10000 рублей за порчу имущества бара. Мы согласились. Через пять минут подошла администратор и сказала, что нужно оплатить уже 40000 рублей. И тут же сказала, что двое могут идти искать деньги, а остальные будут сидеть в баре пока, не оплатят ущерб. Мы потребовали акт о порче имущества, показать накладные на приобретённый стол нам отказали. Под нажимом работников бара и службы охраны мы вынуждены были заплатить 40000 рублей. Данные денежные средства были списаны с банковской карточки терминалом официанта как 40 штук Опен Фуд. Заметив, что нам выдали чек за непредставленную услугу, мы потребовали администратора зала выписать квитанцию к приходному ордеру. Она выдала квитанцию без печати, а за главного бухгалтера подписал бармен. Стекла не каленные, не триплекс, а травмоопасное, обычное стекло, которое может привести к травмам. Написали заявление в книгу жалоб и предложений, вызвали сотрудников полиции, они взяли показания. Скажите, можно ли вернуть все оплаченные деньги?