Как лучше переоформить квартиру в Симферополе на себя - дарственная или завещание? Какие шаги нужно предпринять и сколько времени займет оформление?

В 2010 году мы с мужем купили квартиру в Симферополе. Оформить её пришлось на маму, на это была причина юридического характера (мы гр.России, деньги просто привозили ежегодно в допустимой сумме через таможню не декларирует. Насобирали нужную сумму и решили купить квартиру в новостройке. Оформление было через банк. На тот момент нужна была бумага о законности ввезённых денег. У нас её не было. Пришлось оформить на маму.) Сейчас хотим переоформить на меня (её дочь). У меня есть родная сестра, которая к этому жилью не имеет никакого отношения и не претендует на него. Как лучше это сделать - дарственную или завещание. И куда для начала обратиться. Как долго по срокам это оформление. Буду рада более развёрнутому ответу.