Можно ли уменьшить контрактную сумму устно на Мальте и каков срок подачи иска в суд?

Мальта как и любое другое государство должно соблюдать нормы международного права. В частности конвенций МОТ. Они имеют приоритет над нормами национального законодательства. А национальное законодательство не может им противоречить.

Существует Конвенция Международной организации труда N 29 относительно принудительного или обязательного труда (Женева, 28 июня 1930 г.)

Изменение оплаты, также как и неоплата может быть квалифицирована как принудительный труд. Поэтому оно недопустимо.

Рекомендую обратиться к юристам на месте относительно перспектив и сроков в Вашем конкретном случае для подачи иска в Мальтийский суд.

См также Конституцию Мальты:

Статья 46. [Обращение в суды]

(1) В соответствии с предписаниями частей (6) и (7) этой статьи каждое лицо, которое ссылается на то, что любое из предписаний статей 33 - 45 этой Конституции находится в противоречии с его законными интересами (contravened to him), или другое такое лицо, которое первой палатой Гражданского суда в Мальте может быть определено по просьбе любого лица, выдвигающего такую ссылку, может без ущерба для любого другого действия по отношению к тому же самому вопросу, который может быть законно (lawfully) решен, обратиться в первую палату Гражданского суда для восстановления нарушенного права (for redress).

(2) Первой палате Гражданского суда должна принадлежать первоначальная юрисдикция для заслушивания и разрешения любого обращения, поданного любым лицом во исполнение части (1) этой статьи, и ею могут быть отданы такие приказы, выданы такие повестки (writs) и даны такие указания, какие могут рассматриваться как соответствующие задаче усиления или обеспечения эффективности любых предписаний названных статей 33 - 45, защищаться которыми это заинтересованное лицо имеет право:

при условии, что Суд может, если он считает такое действие желательным, отклонить осуществление своих полномочий по этой части статьи в любом случае, в котором он считает достаточным, что соответствующие средства исправления (redress) указанного противоречия доступны или были доступными для заинтересованного лица в силу любого иного закона.

(3) Если в любом процессе в любом суде, кроме Гражданского суда (его первой палаты) или Конституционного суда, возникает любой вопрос, относящийся к нарушению любого из предписаний названных статей 33 - 45, то этот суд должен представить этот вопрос Гражданскому суду (его первой палате), если, по мнению этого суда, постановка этого вопроса не была только незначительной или затягивающей процесс (frivolous or vexatious); и этот суд должен принять свое решение по любому вопросу, представленному ему в соответствии с этой частью статьи и на основании части (4) этой статьи, то суд, в котором возник этот вопрос, должен разрешить его в соответствии с этим решением.

(4) Любая сторона процесса, начатого в Гражданском суде (его первой палате) согласно этой статье, должна иметь право на апелляцию в Конституционный суд.

(5) Никакая апелляция не должна быть признана допустимой, если она принесена на решение, принятое в соответствии с этой статьей и признающее, что какая-то жалоба или постановка вопроса является только незначительной или затягивающей процесс.

(6) Актом о Парламенте или в соответствии с ним может быть создано предписание о предоставлении Гражданскому суду (его первой палате) таких правомочий в дополнение к правомочиям, предоставленным ему этой статьей, которые необходимы или желательны, чтобы дать ему возможность более эффективно осуществлять юрисдикцию, предоставленную ему этой статьей.

(7) Законы (rules) о суде, создающие предписания с учетом практики и процедуры судов Мальты в соответствии с целями этой статьи, могут быть созданы лицом или органом власти, в настоящее время имеющим право создавать правила о суде с учетом практики и процедуры этих судов, и должны быть составлены так, чтобы обеспечивать процедуру, которая должна соответствовать жалобе и быть столь быстрой, насколько возможно.

Мальта признает за всеми гражданами право на труд в качестве одного из фундаментальных прав, зафиксированных в Конституции и берет на себя обязательства по обеспечению надлежащих условий труда, которые делают это право эффективным. Трудовая деятельность также строго регулируется на местном уровне.

Основные положения отражены в главе 452 свода законов Мальты, а именно в законе «О занятости населения и трудовых отношениях». Конституция Мальты 1974 г. закрепляет право граждан как одно из фундаментальных, приоритетных прав и определяет функции государства по созданию достойных условий труда.

Что касается изменения условий трудового договора, то по закону "О занятости населения и трудовых отношениях" необходимо письменное изменение договора, поскольку трудовой договор по законам Мальты в устной форме вообще не допускается - необходима материальная форма. При изменении суммы происходит фактически заключение нового договора, поскольку такого понятия как Дополнительное соглашение в законах Мальты нет.

Основные положения трудовой деятельности отражены в главе 452 свода законов Мальты, в законе «О занятости населения и трудовых отношениях». Конституция Мальты 1974 г. закрепляет право граждан на труд. Трудоустройство на Мальте также регулируется коллективными трудовыми договорами, составленными в зависимости от вида деятельности компании, а также решениями местных судов и трибуналов.