Действительно ли необходимо менять свидетельство или все-таки можно прописать и с таким?

Здравствуйте, Полина!

Менять свидетельство нет нужды. Отказ паспортного стола неправомерен.

Можете сослаться на п. 1 ст. 6 ФЗ "О регистрации недвижимого имущества...", который гласит, что права на недвижимое имущество, возникшие до момента вступления в силу настоящего Федерального закона, признаются юридически действительными при отсутствии их государственной регистрации, введенной настоящим Федеральным законом. Государственная регистрация таких прав проводится по желанию их обладателей.

Таким образом ваше свидетельство является надлежащим документом, свидетельствующим о праве собственности и обязать вас поменять его никто не может, тем более паспортный стол.

Советую взять у них официальный письменный отказ и обжаловать его в суд. Совсем житься нет от этих чинух.....

Отказ неправомерен. Можете его обжаловать. Только если будете делать это в судебном порядке, то прийдется опять-таки обращаться к юристу, оплачивать его услуги и платить госпошлину. Дешевле и быстрее будет получить новое свидетельство о государственной регистрации права. Для начала все-таки оформите заявление о регистрации Вашего мужа у мамы, пусть его примут и попробуют дать мотивированный отказ в письменной форме. А потом будет видно, что делать.