Вопросы добровольных пожертвований и обязанностей детского сада - что гарантируется родителям и каковы правовые рамки

У меня возникла такая ситуация. В нашем детском саду существует фонд, в который мы каждый месяц сдаем деньги на нужды детского сада, (якобы добровольно) сумма 1000 рублей, но сумма нигде не отображается кроме как в документах сада и в квитанции которую именно мы сами заполняем. У меня с кризисом возникла ситуация нехватки денег, я заплатил за месяц 500 рублей,, вроде добровольно же и я не против помогать детскому саду, сразу же возникла ситуация - воспитатель очень не довольна, хотя я объяснил почему, посылает к воспитателю, девушка из др. группы говорила, что заведующая угрожала - если не платить, не заниматься с ребенком, то есть все дети будут на занятиях, а он будет сидеть в группе с нянечкой. Вопрос - какие занятия должны проводится в обязательном порядке в детском саду или они теперь вообще могут ничего не делать, просто за ребенком смотреть и как мне поступить далее, что по закону может сделать заведующая и что должен делать я и если, надо, то куда жаловаться. Могу ли я записать разговор с заведующе на видео или диктофон. Могу лия приходить в любое время и проверять, что и как делает воспитатель и как проводит урок препадаватель и тд. Нам говорили, что из этого фонда идет оплата доп. занятий и других дополнительных услуг. , но по факту - они дают бумагу нам на подпись, там все стандартно - оплата за охрану и тому подобное по хозяству. Мы оплачиваем и тетатры, которые приезжают в сад и покупает соки для кислородного коктейля и тд.