И предположительно именно с крыши на эти машины попали брызги цемента, а на одну камни.

пригласите обслуживающую организацию, других жильцов дома и составьте акт. Но проще написать заявление в полицию о повреждении Вашего имущества, участковый проведет проверку и установит, кто, когда и в какое время там работал и так далее. Эти материалы проверки помогут Вам взыскать материальный ущерб с виновных в суде.