Проблема с партнером по бизнесу - что делать и как защититься?

Помогите пожалуйста с советом и извините за “краткость” повести! Добрый день! Я ФОП, сам проживаю в обл. центре, но арендовал торговую точку в виде киоска в рай. центре на рынке, договор аренды был оформлен на меня, проплаты в налоговую все как положено. По определенным причинам у меня не было времени им заниматься, и моя реализаторша предложила, что она возьмёт мой товар под реализацию, будет раз в неделю перечислять за товар деньги мне на карточку. Но т.к. она не является ФОП, попросила меня поработать на моих документах, пока она оформит ФОП. Я пошел ей на уступок, согласившись работать на моих документах. При передаче и пересчете товара в аренду, накладных и прочих документов ей не предоставлялось, мы в рабочем порядке сделали себе записи в тетради. На протяжение полу года она высылала деньги, потом появились задержки (они и до этого были, но невзрачные), говорила, что торговли нет, потом начала хамить моей знакомой (которая иногда мне помогала). После мне по некоторым обстоятельствам, пришлось с города уехать на пол года, но связь телефонная у меня со всеми была. Пару месяцев она “пыталась” платить, а потом пропала. Где-то через месяц, приходит смс с чужого номера с текстом “не о чем”, а на мой вопрос как дела, ответ продаж нет. Решил по телефону с ней не разберется, а все решить по приезду. Когда я попросил свою знакомую решить с ней вопрос по возврату товара и денег, то она ей ответила, что я пол года ждала, теперь ждите вы пол года, потом деньги будут. Через некоторое время начала рассказывать что уехала, и т.д., вывод денег ждать не скоро. Тогда я принял решение, поехал, в район на рынок где находилась торговая точка, там уже никого не было. Я открыл киоск (то есть пришлось ломоть замок, т.к. два замка, что там висели, исчезли и висел один новенький), забрав свой товар, хоз. принадлежности и торговые полочки, повесил новый замок, а ключ от киоска отдал охране, что бы утром она могла попасть в киоск. Киоск мы не переоформляли он так, и числиться за мной, в планах было, возобновить там свою деятельность. На следующий день под вечер с неизвестного номера позвонили моей знакомой, и говорят, что собираются писать заявление на нее, т.к. она была со мной на сборах товара, (по поводу кражи, взлом, самоуправство и до лишения свободы дошли). Потом трубку взял следователь и предложил отдать её товар и тогда дело возбуждать не будут. Да я взял для перестраховки ее товара, ну в общей сложности на 400 – 500 гр, хотя она должна раз в 10 больше мне. Договор, с ней ни какой не подписывал, всё было в устной доверительной форме. Через несколько дней ожиданий, не вызовов, не повесток не приходило, значить заявление не написано. Через день, знакомой начали приходить смс: с “советами” отдать по хорошему ее, 1) вариант - иначе будет хуже, 2) вариант – пугает знакомую налоговой! Меня интересует, что из этого всего может получиться, имеет ли какую-то ценность как доказательство моя тетрадь с записями, как ее можно наказать за хамство и угрозы. И вообще что можете посоветовать?!