Автомобиль сбил добермана на обочине - как привлечь водителя к ответственности за ущерб и как действовать в данной ситуации?

Я находился на обочине со своей собакой. Проезжавший автомобиль сбил добермана, который в этот момент вышел на край проезжей части, водитель остановился осмотрел бампер и уехал. Сделав снимок авто на телефон, я вызвал ДПС и офомили дтп, так же был свидетель. Потом в ГибДД принес распечатку фотографии.

Инспектор передал дело судье, потом вызвали дать показания в суде. Там-же был и нарушитель. Меня вызвали в качестве свидетеля но не в качестве потерпевшего (как я понимаю если пострадало мое имущество, собака, то я потерпевший). На мой протест по этому поводу инспектор промямлил судье условия были разъяснены или что то в этом роде. Мол я при оформлении в ГибДД я себя расценил свидетелем.

Вторая и главная проблема, пострадала собака, служебная-розыскная (использовалась для контроля автотранспорта на предмет взрывчатки, теперь паникует при приближении к авто на 2 м. работать не возможно) Кроме того много переломов сотрясение и лечение 20 т. руб.

Какие шаги правильно предпринять для успешного привлечения водителя к ответственности за причененный ущерб, материальный и моральный? Писать заявление на водителя в увд?

Нужно ли обжаловать действия инспектора Гибдд (процессуальное нарушение) ?

Благодарю заранее!