Если человек ездит на квартиры или принимает людей дома - как это доказать?

Ситуация следующая: есть должник - частное лицо и решение суда о взимании долга с него. Завели исполнительное производство. Но судебный пристав сказала, что с должника взять нечего, он не работает, имущества нет никакого, квартира в ипотеке, за которую должник выплачивает (!) около 10 тыс. ежемесячно. На мой вопрос - а откуда должник берёт деньги для ипотеки? - пристав сказала, что их это не интересует. Официально должник ИП, но сдаёт нулевые декларации, на счёте в банке денег нет. Позвонила приставу и сама сказала, что у должника есть участок земли с домом в другом регионе - до сих пор тишина...

Вопрос: каким образом можно доказать, что должник имеет нелегальные доходы? Куда обращаться? В милиции мне сказали, что это не их сфера. Приставы тоже искать не собираются - не их дело. Налоговая? Если человек ездит на квартиры или принимает людей дома - как это доказать? Офис уже закрыл...

Можно подать в суд на бездействие пристава (почти год прошёл, мне даже отписки не прислали). Как это делается? Надо ли платить пошлину? На какие статьи ссылаться?

И ещё - есть ли срок давности у дакого рода долгов? Потому что пристав мне сказала - ну пойдёт на пенсию - можно будет с неё отчислять... Должнику 54 года...