Открытие магазина по продаже мяса и колбасы - необходимость разрешительных документов, условия согласования и возможные штрафы

Вопрос №9786369 из г. Москва
опубликован 19.02.2016, 09:57

Планирую открыть магазин на первом этаже жилого дома для торговли мясом и колбасой. Помещение переведено из жилого фонда в нежилое. Вопрос заключается в следующем: Могу ли я торговать мясом и колбасой? Нужны ли какие то разрешительные документы на торговлю мясом? Нужно ли разрешение СЭС? какие штрафы если открыть магазин без согласование СЭС и надо ли вообще это все согласовывать? В интернете вычитал, что для разделки мяса нужно отдельное помещение, но если у меня будет не полный цикл разделки, а только мелкая нарезка, законно ли это? Нужно ли направлять уведомление в роспотребнадзор о начале деятельности? Какие штрафы, если я не направил уведомление о начале деятельности? Все документы на поставки мяса будут (вет свидетельство, декларация качества). Спасибо.

Читать ответы (1)

Лучший ответ

Рекомендуется

Горлов Владимир Дмитриевич

Юрист Москва

4.9 85 отзывов

оххх, обширный у Вас вопрос.

1. в любом случае до открытия магазина необходимо уведомить Роспотребнадзор.

2. торговать мясом и мясными изделиями можно без дополнительных согласований с надзорными органами, просто внимательно ознакомьтесь с СанПиН 2.3.5.021–94.

3. если сырое мясо в продаже - то обязательно получать от поставщиков Вет. свидетельство, если полуфабрикаты мясные, то сертификаты соответствия запрашивать.

4. не забывать про дезинсекцию + дератизацию перед открытием и в дальнейшем не реже 1 раза в месяц.

нормативка по рознице достаточно обширная, если что-то непонятно + если есть ещё вопросы: 8-963-639-02-47.

Санкт-Петербург +7 (812) 336-92-64 наб. р. Фонтанки, д. 59

Открытие магазина по продаже мяса и колбасы - необходимость разрешительных документов, условия согласования и возможные штрафы

Похожие вопросы