Бабушка отменила дарение квартиры - как защитить свои права в суде?

02 сентября 2008 года со мной был заключен договор дарения. По договору дарения моя бабушка, по линии отца, (отец умер) подарила мне двухкомнатную квартиру. В договоре были соблюдены все условия договора, обязательства сторон, все права были разъяснены, нормы гражданского законодательства были разъяснены. Бабушка подписала договор собственноручно. После заключения договора я получил свидетельство о государственной регистрации права на указанную квартиру. Бабушка с этой квартиры, которая перешла мне в собственность в порядке дарения с прописки не снялась, т. к. помимо пенсии я она получает дополнительный доход, т. е. субсидию, каким образом получает она, мне неизвестно, но дело не в этом, пусть получает. Важно вот что, после оформления квартиры она переехала жить к моей матери, жила до декабря 2009 года пока не испортились отношения между бабушкой и моей материю. После того, как испортились отношения, она заявила, что переезжает в свою квартиру обратно (это по ее словам), т. е. в мою квартиру, которая она подарила еще 02.09.2008 года. Затем бабушка пошла к нотариусу и стала писать завещание на эту же самую квартиру на другого человека, и там выяснилось, что она квартиру уже подарила, т. е. распорядилась своим недвижимым имуществом уже ранее. В настоящее время она подала иск в суд о признании недействительным договора дарения квартиры и свидетельства о государственной регистрации права. В обосновании своих требований она указывает, что якобы я уговорил подписать завещание на квартиру, а не договор, при подписании данного завещания мне его содержание не засчитали в слух. Сама она неграмотная, якобы читать и писать не умеет. Хочу сказать, что договор был не нотариальным, а простая письменная форма сделка. Та девушка, которая составляла договор, она естественно все разъясняла. Доводы бабушки не соответствуют действительности и это ее только голословные слова. Писать и читать она может, т. к. подписывала собственноручно и почерк не плохой. Просто она решила так «мол, раз вы такие плохие, перепишу квартиру на другого человека». У нас есть свидетели, которые подтвердят, что действительно она собиралась подарить квартиру, что ей все разъясняли, что ей даже в момент подписания договора регистратор, которая регистрирует сделки, тоже ей все разъяснял, она была в здравом уме и в твердой памяти. Как мне быть, в суде, неужели сейчас любая бабушка, воспользовавшись тем, что ей ничего не разъясняли, что она якобы не грамотная, так просто может признать сделку недействительной. В этой квартире я уже сделал дорогостоящий ремонт, она сама настаивала подарить квартиру мне, а сама хотела переехать жить к моей матери, чтобы за ней там смотрели. Какие доказательства могут быть преподнесены с моей стороны в суде, чтобы договор остался в силе.