Несправедливое увольнение и задержка зарплаты - куда обратиться?

Господа у меня такая вообщем проблема, я опишу ее вам здесь по полочкам,-в сеть кафе, ресторановАкадемия я устроился не официально, точнее сначала меня взяли на испытательный срок как стажера, и так и оставили не подняв ни рубля к заработной плате в дольнейшем, ноо это в принципе сейчас не важно дело в другом, значит когда я пришел устрайватся на работу в кафе ресторан Академия на ул. Бакунинская 43 меня там взяли на работу по специальности повар (пиццмейкер), ноо так как кафе было на ремонте, меня отправили на другой обьект, на Камергерский пер 2 стр 1 там я отработал с где то с 20.11.2015 примерно до 16.02.2016 г после меня перевели обратно на ул. Бакунинская 43, и здесь я доработал еще 8 смен февральского месяца, значит дело в том что в кафе зарплату дают примерно с 5 по 10 число месяца, у меня получилось (11 смен камергерский обьект) и (8 смен с Бакунинского обьекта) заработная плата моя составляла 2/2 по 12 часов 25000 т. р и плюс к этому из этих 19 смен которые я отработал в феврале 7 смен я отработал по 14 часов, эти семь смен я отработал на Камергерском обьекте, и значит получается 19 смен-33600 т. р вообщем так придя получать свою заработную плату 7 марта 2016 г мне отдают за бакунинский обьект за (8 смен 13332 т. р) а за камергерский обьект ничего, я звоню (шефповару Саше-камергерского обьекта) и спрашиваю почему он не отправил мой график рабочих дней, он мне сказал что мол я должен был позвонить или мой (поваршеф Илья-бакунинского обьекта) я звоню илье и спрашиваю его, почему мне не поставили 11 смен камергерского обьекта он-(илья) мне отвечает что он начислил со своего обьекта, а с камергерского должен был начислить саша, ноо это не все, я пришел на работу и пошел к управляющей, управляющая сказала, разговаривай с шеф поваром ильей, а наш шефповар (илья) как раз болел и я ему так и не дозванился за то когда он вышел на работу 16.03.2016 он мне сказал что я уволен, я его спросил за что я уволен, он мне что они не нуждаются в таком работнике, Хотя я выполнял свою работу исправно и качественно без задержек, и еще другим помогал вот такая неблагодарность вообщем вот так меня уволили, дак они еще мне не отдают мою медицинскую книжку которую, я проходил и покупал на свой деньги а без нее я немогу устроится на работу, вот такие дела отфутболили меня как могли хотя на счет зарплаты сказали отдадут в следующем месяце с 5 по 10 возможно, у меня такой к вам вопрос драгоценные юристы. Я хотел бы написать жалобу и может быть в прокуратуру, я не хочу оставить это дело без наказанно, к тому же позвонив сегодня шефповару илье он назвал меня неодыкватным и что где оставил мед книжку там и забирай, мне очень обидно что меня и так уволил не за что + мед книжку не отдают, зарплату вроде сказали отдадут ноо не факт сколько, еще грязью облили подскажите куда обратится.